Laktosefreie Lebensmittel

Laktosefreie Lebensmittel Spieße

Laktosefreie Lebensmittel gibt es Gott sei Dank wie Sand am Meer! Hier kann man unterscheiden, zwischen laktosefreien Lebensmitteln, die von Natur aus einfach keine Lactose enthalten bzw. solchen, die so bearbeitet wurden, dass sie laktosefrei sind.

Die Laktoseintoleranz ist die absolut beste Intoleranz unter allen Nahrungsmittelunverträglichkeiten, da  man gegen sie einfach Tabletten nehmen kann und somit problemlos auch nicht laktosefreie Lebensmittel konsumieren kann. An dieser Stelle dürfen Sie sich freuen ;-)

 

Laktosefreie Lebensmittel für den Alltag

Beim Einkaufen von laktosefreien Lebensmitteln gibt es drei mögliche Varianten:

  1. Laktosefreie Lebensmittel, die als solche ausgezeichnet sind
  2. von Natur aus laktosefreie Lebensmittel
  3. Produkte, deren Zutatenliste frei ist von laktosehaltigen Zutaten ist.

 

Variante1: Ausgezeichnete laktosefreie Lebensmittel

Ausgezeichnete laktosefreie Lebensmittel sind die wohl einfachste Möglichkeit sich sicher frei von Lactose zu ernähren. Es gibt mittlerweile zahlreiche Marken, die erkannt haben, dass der Bedarf an laktosefreien Lebensmitteln einfach vorhanden ist. Sie erweitern ständig ihre Angebote und ziehen mehr und mehr in die Supermarktregale ein. Oftmals findet man auf der Verpackung ein durchgestrichenes Bilchglas abgebildet, welches das standardisierte Symbol für die Auszeichnung von laktosefreien Lebensmitteln ist. Doch auch viele Discounter kommen mehr und mehr auf die Idee laktosefreie Lebensmittel ihrer Hausmarken anzubieten, so dass die Auswahl an laktosefreien Produkten erfreulicherweise ständig ausgebaut und auch günstiger wird.

 

Variante 2: Von Natur aus laktosefreie Lebensmittel

Die Auswahl an von Natur aus laktosefreien Lebensmitteln ist genial groß. Mit dem Wissen, dass Laktose uns im Alltag hauptsächlich durch den Konsum von Kuhmilch Schwierigkeiten bereitet kann man sich selber sehr schnell eine breite Auswahl an laktosefreien Lebensmitteln aufzählen. So können Sie perfekt die folgenden laktosefreien Lebensmittel konsumieren und zum Kochen verwenden:

Gemüse – Beispiele

  • Blumenkohl
  • Bohnen
  • Brokkoli
  • ErbsenLaktosefreie Lebensmittel - Gemüse
  • Frühlingszwiebeln
  • Gurken
  • Lauch
  • Linsen
  • Mais
  • Möhren
  • Oliven
  • Paprika
  • Salat – Achten Sie auf ihr Dressing. Sicher gehen Sie, wenn Sie Essig, Öl und Zitrone verwenden
  • Spinat
  • Sprossen
  • Tomaten
  • Zucchini
  • Zwiebeln

Obst – Beispiele

  • Äpfel
  • Bananen
  • Birnen
  • Kiwi
  • Mandarinen
  • Orange
  • Zitrone

 

Getränke – Beispiele

  • Wasser
  • Fruchtsäfte
  • Gemüsesäfte
  • Wein
  • Sekt

 

Tierisches – Beispiele

  • Fleisch
  • Fisch
  • Eier

 

Sättigungs-Beilagen – Beispiele

  • Kartoffeln
  • Reis
  • Pommes ( Achtung: nutzen Sie pures Salz, kein Gewürzsalz)
  • Nudeln

 

Kochhilfen – Beispiele

  • Chillies
  • Fenchel
  • Ingwer
  • Kartoffelmehl/ -stärke
  • Knoblauch
  • Kräuter
  • Maismehl
  • Muskatnuss
  • Paprikapulver
  • Pfeffer
  • Pflanzenöle
  • Salz

 

 Variante 3: Produkte, deren Zutatenliste frei ist von laktosehaltigen Zutaten ist.

Achten Sie beim Einkaufen stets auf die Zutatenlisten. Vielen eigentlich von Natur aus laktosefreien Lebensmittel werden lakatosehaltige Stoffe beigesetzt, teilweilse sogar pur. Mehr dazu finden Sie hier auf unserer allgemeinen Lactose Seite. Meiden Sie Lebensmittel, die Milch in  jeglicher Form enthalten, um auf Nummer sicher zu gehen. Lactose ist auch oft in pulverhaltigen Produkten, aber auch in Fertiggerichten enthalten. Nehmen Sie sich daher anfangs die Zeit alle Zutatenlisten zu kontrollieren. Im Laufe de Zeit werden Sie sich Ihre eigene Lieblings-Laktosefreie-Lebensmittel zusammengestellt haben – der Zeitaufwand lohnt sich.

Laktosefreie-Lebensmittel-Tabletten

 

Das schöne an einer Laktoseintoleranz ist, dass Betroffene ganz einfach dennoch alle Produkte essen können, nämlich indem sie einfach Laktasetabletten zu sich nehmen. Diese können bedenkenlos konsumiert werden, da sie lediglich das Enzym zuführen, dass bei anderen Menschen eh im darm gebildet wird. Auf unserer Seite über Laktoseintoleranz erfahren Sie mehr über die Abläufe im Körper und die einfache Wirkungsweise der Tabletten. Laktase-Tabletten können Sie am günsitgsten in Online-Apotheken bestellen.

Hier geht’s zu unserer Auflistung an laktosefreien Produkten!

Klarheit, ob eine Laktoseintoleranz vorliegt oder nicht bringt Ihnen ein

Lactose Test